鸡汤氽海蚌
闽菜
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淡糟香螺片
醉糟鸡
白斩河田鸡
佛跳墙
九转大肠
鲁菜
汤爆双脆 汤爆双脆
德州扒鸡
奶汤蒲菜
糖醋鲤鱼
或因水土矣系,
或因历史上长期缺盐,人喜食酸……
饮食上的这些地方特色使中国饮食文化展现出异彩纷呈的局面。
[美食新闻] “炖”的方法和窍门
2017-07-04
蒸的时间不足,会使原料不熟和少 香鲜味道;蒸的时间过长,也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。
[美食新闻] 吃面条较营养的吃法
古时候很多达官贵人都很喜欢吃面,并以面食招待贵宾。现在,仍然很多人喜欢吃面条。那你知道,什么时候吃面条较好吗?
[美食媒体] 多吃15种食物温暖一冬 赶走手脚冰凉
很多女性朋友一到冬季就手脚冰凉,中医上把这称为"阳虚".冬季手脚冰冷怎么办?吃什么可以缓解手脚冰冷症状呢?某某餐饮分享15种暖身食物,驱寒保暖温暖一冬。
[美食新闻] 中国十大面条
此前,民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。本次竟**选出了我国餐饮行业中的“中国十大面条”,“中国十大面条”榜单火热出炉,一起来看一下都有哪些地区的面条榜上有名。
[美食新闻] 餐饮业未来的四个创新趋势
随着科技进步和经营理念的发展,越来越多的餐饮企业家和服务解决方案供应商开始思考跳出传统框架,以改善客户体验,增强自身竞争力。